有莫得和我相同的一又友,畸形可爱鸡爪,尤其是凉拌鸡爪。
晚险阻班回家的路上,流程那些泄气着诱东谈主香气的路边摊,老是忍不住思买上一盒凉拌鸡爪来解解馋。
且归追剧看电视的工夫啃着,畸形的幸福,得志!
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但自从我学会了我方在家作念这谈好意思味之后,我就再也没去外面买过了。
为啥呢?因为我妈每次看见我买这些东西,齐要叨唠我,怕不干净。
而我方作念的不仅卫生宽解,何况滋味亦然绝了,涓滴不输外面卖的。
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每只鸡爪齐胖乎乎的,香辣可口,蒜香味完全,每次作念齐等不足,每每齐是边作念边偷吃哈哈哈~
我也不卖关子啦,可爱吃的鸡爪的赶紧来按照这个配方作念起来吧!保证可口!
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准备食材:500克鸡爪柠檬,葱姜,香菜,蒜末,小米辣,白芝麻,辣椒粉全球不错把柄个东谈主口味来机动转念各式配料的用量~
具体作念法轨范:图片
鸡爪对半切开既便捷食用又便捷入味~
焯水是要津轨范之一,它能很好的去除腥味~
焯好水的鸡爪先加点生抽老抽蚝油腌制2小时,入个底味~
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接着先来炸个香喷喷的料油。
淋在蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉上,再加入调味。
大要平直把炸好的油残渣捞出,平直把蒜末辣椒末倒进锅里炒香,再调味。
这么就能取得一份香香的蒜蓉酱啦。
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终末便是把通盘调料齐倒入鸡爪里,持拌均匀即可。
作念好不错密封放雪柜冷藏,冷藏的时辰越长,滋味越浓郁,漠视提前一天作念好,第二天食用仪态更佳。
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这一口竟然谁吃谁知谈,速即作为起来吧!
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